ПЕРЕКРЕСТОК

Дальневосточный Минтай разделывают и замораживают сразу после вылова — либо на борту траулера, либо на береговом заводе. Это помогает сохранить свежесть, нежную упругую текстуру и морской вкус рыбы. Минтай легко чистится, потому что у него практически нет чешуи, а кожа легко снимается. В этой рыбе мало костей, что делает ее идеальной для детского питания. Минтай можно тушить, запекать, варить — нежное и упругое мясо сохраняет сладковатый, чуть креветочный вкус при любом способе обработки

Дальневосточный Минтай невероятно полезен, потому что содержит много белка, но мало жира и холестерина. Филе, печень, икра — в каждой составляющей минтая содержится масса витаминов и минералов. Минтай — рекордсмен по содержанию йода, он богат витаминами групп A, B и PP, а также кальцием, селеном, фосфором и омега-3 жирными кислотами.

Дальневосточный Минтай — вкусная и сочная белая рыба. Его белоснежное мясо отличается едва уловимым ароматом, чистым и слегка сладковатым вкусом, который хорошо сочетается с различными приправами и ингредиентами, открывая простор для кулинарного творчества.

ПЕРЕКРЕСТОК на минус 1 этаже ТРЦ «iMall ЭСПЛАНАДА»