ПЕРЕКРЕСТОК

Наступила Масленица! У каждой хозяйки есть свой рецепт идеальных блинчиков. Но мы решили поделиться с вами своим вариантом. Думаем, по этому рецепту испечь тонкие блины смогут даже кошки Куклачева! Ингредиенты:

Молоко — 250г;
Яйца — 3 штуки;
Мука — 125г;
Соль — 0,5 ч. ложки;
Сахар — 1-2 ст. ложки;
Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
Масло сливочное — 50г.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

• Яйца взбиваем в пышную пену.
• Добавляем соль и сахар, снова перемешиваем венчиком, стараясь максимально растворить сахар.
• Вводим муку и добиваемся однородной консистенции теста.
• Выливаем молоко и снова взбиваем.
• Добавляем растительное масло (1 ст. ложка). Тесто для блинов на молоке должно получиться жидким.Оставляем тесто минимум на 30 минут.
• Блинную сковородку с толстым дном смазываем маслом и на середину наливаем тесто. Распределяем тесто по всей сковородке и жарим тонкий блинчик с двух сторон.
• Готовый блин сразу же смазываем растопленным сливочным маслом.

Вуаля, блины к Масленице готовы! Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями. А все необходимые ингредиенты вы сможете найти в магазине ПЕРЕКРЕСТОК на минус 1 этаже в ТРЦ «iMall ЭСПЛАНАДА».